Una rete d'eccellenza tra Castelvetrano, Custonaci, Buseto Palizzolo, Partanna, Campobello di Mazara e San Vito Lo Capo. Dai frantoi del Belice agli uliveti affacciati sul Tirreno, sei territori uniti dall'oro verde di Sicilia.
Ogni comune racconta una sfumatura diversa dell'oro verde — dal mare di San Vito alla pietra di Custonaci, dalla Nocellara del Belice agli uliveti silvopastorali di Buseto.
Trova il locale perfetto in base al territorio, alla cultivar prevalente o al tipo di cucina.
Un anno scandito dalle stagioni dell'olio, dalla raccolta primaverile alla degustazione del nuovo raccolto.
Degustazioni tecniche in frantoio, molitura in diretta delle Nocellara del Belice DOP e percorsi guidati tra gli ulivi millenari del Parco Archeologico di Selinunte.
La tradizione delle olive da tavola della costa nord-occidentale: laboratori di salatura, degustazioni di Cerasuola e visite alle cave di marmo di Custonaci.
Trekking guidato tra le cave romane di Selinunte e gli uliveti circostanti. Frantoi aperti per assaggi del primo olio della stagione.
Concorso annuale tra i frantoi del territorio nella sala del Castello Grifeo. Selezione tecnica con sommelier dell'olio e degustazione comparativa di sei oli DOP.
Festa patronale con benedizione dell'olio e degli ulivi alla chiesa di Sant'Antonio. Pranzo contadino al Bosco di Scorace con piatti della tradizione silvopastorale.
Sfilata dei carri allegorici con tema dedicato alle cultivar siciliane. Stand dei frantoi del Belice e dolci tipici al carnevale come le cassatelle ricotta e olio.
Tre giorni di porte aperte simultanee nei frantoi storici dei sei comuni. Pacchetto unico con shuttle dedicato tra Castelvetrano, Partanna, Campobello, Buseto, Custonaci e San Vito.
Allestimento monumentale del presepe vivente nella Grotta Mangiapane di Scurati. Banchetti dell'olio nuovo dei frantoi locali e laboratori di assaggio per famiglie.
Escursione guidata tra gli oliveti in fiore della valle del Belice con fotografo professionista. Pranzo conviviale all'Azienda Grifeo con olio nuovo e prodotti del territorio.
Cena gourmet sotto le stelle al Faro di San Vito con menu degustazione a base di Cerasuola della costa nord. Aperitivo al tramonto e degustazione tecnica con sommelier dell'olio.
Concerti acustici tra gli ulivi secolari della riserva, con degustazioni di Biancolilla servita su pane caldo. Tre serate consecutive con artisti del territorio siciliano.
Osservazione astronomica sulla costa di Tre Fontane con telescopi professionali. Aperitivo a base di olio nuovo, granita di gelsi e pane cunzato della tradizione mazarese.